שי גולדשטיין הוא אמן רב תחומי מישראל, המתמחה בסאטירה, כתיבה, קומדיה, הנחייה, שחקנות טלוויזיה ושידור רדיו. נולד ב-25 באוגוסט 1968 בעיר קריית ים. הוא הפך לידוע במיוחד בזכות השותפות האמנותית שלו עם דרור רפאל, במסגרת הצמד "שי ודרור".
גולדשטיין גדל במשפחה גדולה בקריית ים, והוא הילד השני למרצל ולמרים. במהלך שירותו הצבאי, שימש כאפסנאי בחיל החימוש, ולאחר מכן התיישב באילת.
הקריירה המקצועית שלו החלה בתחנת רדיו פיראטית באילת בשם "גלי אילת". לאחר מכן, הוא עבר לתחנות רדיו מקצועיות והפך לדמות מוכרת בתחום השידור הישראלי. באמצע שנות ה-90, גולדשטיין ודרור רפאל החלו לשדר יחד בתוכניות רדיו, ובמהרה הפכו לצמד מוכר ואהוב בזכות ההומור העוקצני שלהם.
במהלך השנים, גולדשטיין הרחיב את פעילותו לתחומים נוספים בתחום הבידור, והפך לאחת הדמויות המרכזיות בתרבות הפופולרית בישראל.