ארז בירנבוים הוא סטנדאפיסט ישראלי הידוע בגישתו הבוטה והחוצפתית לקומדיה ומנהל של קבוצת הפייסבוק השנויה במחלוקת "לא רואים בעיניים".
בירנבוים הוא אחד הסטנדאפיסטים המובילים בישראל, והוא מזוהה בסגנון הומור שלו המעורר מחלוקות ודיונים. הוא אומץ את הגישה שאם משהו נאמר בהומור, אז אין צורך להיפגע ממנו. במילים שלו: "אם משהו נאמר בהומור, לא צריך להיפגע. לא צחקת? תמשיך הלאה". זו הגישה שמלווה אותו במהלך כל הקריירה שלו.
עם זאת, לא פעם הוא הוביל לסערות בגלל ההומור שלו. לדוגמה, באחת הפוסטים שלו במדיה החברתית, כתב בירנבוים על דרכים לזהות אם אישה היא בוגרת או לא, והפוסט הזה הוביל לתגובות רבות ולביקורת.
בירנבוים הוא אמן שלא מפחד להגיע לגבולות ההומור ולדעתו, הומור הוא דרך להתמודד עם המציאות הקשה והמורכבת. הוא מאמין שהומור הוא דרך להביע ביקורת חברתית ולהעלות לדיון נושאים שמתעלמים מהם בחברה.
ארז בירנבוים הוא דמות מרכזית בתרבות הישראלית המודרנית, והוא ממשיך להשפיע ולהביא את הקומדיה הישראלית לקהלים רחבים, גם אם לא כולם מסכימים או מתחברים לסגנון ההומור שלו.